
Un peu d'histoire...
Un pouvoir seigneurial partagé entre clergé et laïcs :
Au IX ème siècle, Pollestres appartient à l’abbaye d’Arles. Elle est ensuite possession du grand monastère bénédictin de San Père de Rodes jusqu’au XIVème siècle. Des seigneurs laïcs ont cependant des droits et des terres sur Pollestres. Les moines n’obtiennent la seigneurie absolue qu’en 1379. En 1381, Pollestres devient seigneurie laïque par une vente des bénédictins au Donzel Felip Roig. Changeant de main à plusieurs reprises, elle gardera toutefois ce statut jusqu’à la Révolution Française.
XVIIIème siècle : stagnation de la population avec des périodes de graves régressions
XIXème siècle : augmentation régulière de la population (1806 : 106 hab. – 1906 : 1023 hab). Le vignoble remplace la traditionnelle polyculture vivrière.
Première moitié du XXème siècle : régression de la population (crise viticole de 1907 – guerres mondiales 1914-1918 et 1939-1945)
- 1946 : 749 hab.
- 1968 : 1006 hab.
- 1982 : 2433 hab. (construction de lotissements importants)
- 1990 : 3036 hab.
- 1999 : 3662 hab.(recensement)
Cf : revue « Entre Aspres i Rosssello Pollestres» Centre Cultural Catala / Toponymie historique de Catalunya Nord (L.Basseda) Revista Terra Nostre.